ДИЕТА СО 3 НЕДЕЛИ ПОСЛЕ БАРИАТРИЧЕСКОЙ ОПЕРАЦИИ

как и чем правильно питаться со 2 недели после операции на желудке

С 3-й недели можно постепенно переходить на пюреобразное питание. Пюре может быть разным: овощное, фруктовое, мясное. Можно самостоятельно готовить пюре с помощью блендера или приобретать детское питание.

Сначала надо попробовать 1-2 столовые ложки. Это поможет почувствовать, насколько комфортна для вас такая консистенция еды и нравится ли вам ее вкус. Часто после операции вкусовые предпочтения меняются. Очень важно, чтобы питаться вам было в удовольствие. Если вам комфортно и вкусно, то все в порядке, и вы можете постепенно увеличивать порцию до 50-10 грамм.

Важно почувствовать комфортный для вас объем принимаемой пищи за один раз. После еды не должно быть тяжести, тошноты и позывов на рвоту. В день может быть от 4 до 6 приемов пищи. Медленно пережевывайте пищу.

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ В ЭТОТ ПЕРИОД

Источники углеводов:

  • Жидкая каша.
  • Детские каши.
  • Овсяное толокно.
  • Льняная каша.
  • Картофельное пюре.

Источники белков:

  • Куриное мясо, индейка, говядина, филе белой рыбы, измельченные в блендере.
  • Консервированный тунец в собственном соку, измельченные в блендере.
  • Детское питание, мясные консервы.
  • Лечебное белковое энтеральное питание или спортивные белковые напитки.
  • Натуральный йогурт.
  • Мягкий пюреобразный творог.
  • Сыр рикотта.
  • Омлет.
  • Суп-пюре овощной, грибной, куриный на обезжиренном молоке.

Источники клетчатки:

  • Детское фруктовое, овощное пюре без сахара.
  • Смузи из фруктов на воде, соке, обезжиренном или растительном молоке.
  • Пюре из любых фруктов и овощей (банана, яблока, персика, абрикоса, сливы, дыни, киви).
  • Запеченные овощи и фрукты без кожуры пюрированные (печеные яблоки, айва, груши, тыква).
  • Суп-пюре овощной (тыквенный, кабачковый, шпинатный, гаспачо).
  • Пюре из овощей (моркови, зеленого горошка, кабачка, стручковой фасоли).
  • Кабачковая икра без добавления сахара.
  • Томатный сок, овощной сок без сахара.
  • Протёртые ягоды без кожуры и косточек.
  • Разбавленный натуральный сок (яблоко, виноград, клюква).
бариатрическое питание 3 неделя

Исключить из рациона:

  • Волокнистые овощи (сельдерей, брокколи, кукуруза, капуста).
  • Фрукты с твердой кожурой.
  • Жилистое мясо и мясо с хрящами.
  • Сухофрукты.
  • Хлеб (может вызывать боли и дискомфорт в животе из-за своей консистенции).
  • Жирные молочные продукты (сметана, сливки, сыр более 20% жирности, жирный творог, молоко и кефир более 2%, мороженое, сливочное масло).
  • Газированные напитки.

Необходимо контролировать потребляемое количество белка (90-100 гр в сутки). Минимальное потребление белка для женщин – 60 гр, для мужчин – 70 гр. В случае если вы получаете недостаточное количество белка из еды, необходимо добавить специализированное белковое питание для восполнения суточной нормы.

Пейте много жидкостей между приемами пищи, соблюдая интервал в 30 минут.  Объем жидкостей в день должен быть 1,5-2 литра.

Этот период длится 2-3 недели.